花枝茶语

时间:2016年01月06日 信息来源:本站原创 点击: 加入收藏 】【 字体:

 

    “富硒花枝茶”产自武陵山区的恩施大峡谷风景区的花枝山,这里依山傍水,景色宜人,气候温和,四季分明,雨量充沛,土壤富含硒元素和有机质。常年云雾缭绕,素有“八百里清江,八百里画廊”之美誉,是生产名优茶的理想之地。“富硒花枝茶”就是选用富硒矿床上有机茶园的幼嫩芽叶精制而成。

     花枝山独特的地理与气候条件,孕育了花枝茶浑然天成的优良品质,世代相传的蒸青工艺,更使花枝茶成为茶中极品。

     据当地人介绍,把花枝茶原种移植到花枝山以外的地方栽种,制出的茶却没有那种兰香味。花枝茶把地理小气候的特征明明白白地“写”在了那一片片小小的绿叶上。


 三兜半茶的传奇

    明万历年间,施州卫出了一文一武两名举人,这文举人便是后来认睢州(今河南睢县)、嘉定州(今四川乐山市)、眉州(今四川眉山市)知府的张问人则是担当七品卫千总的刘寅,这刘寅是花枝山刘家之后。因二人同属施州人,且同朝为官,交往甚密。张问礼任嘉定知府时,刘寅前来拜望,席间,张问礼款待刘寅的一壶茶,淡香甘甜、韵味清醇、回味无穷,引起刘寅的注意,啧啧称奇,不禁咏道:“雀舌未经三月雨,龙芽已点上时春,淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。”张即以一包茶籽相送,刘寅带回老家花枝山,其家人精心培育,有十余株茶树存活,每年采其鲜叶咏恩施玉露蒸青工艺手工揉制,茶香味独具一格,清而不淡,醇而不涩,因族人不知其名,遂以花枝山地名称其为花枝茶,其名沿用至今。

 

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(作者:佚名 编辑:admin)
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